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屠宰流水線介紹—剝(扯)皮設備

文章來源:本站 人氣:12 次 發表時間:2024-08-26

一、作業前準備工作

1)檢查設備傳動系統各緊固件,發現松動應及時擰緊,電機、液壓系統、機械傳動系統、氣動系統運行是否正常,各控制閥、設備傳動系統、電磁感    應系統是否靈敏、可靠。

2)生產前對設備傳動機構加油潤滑,并檢查油孔是否通暢。

3)豬剝皮機生產前對滾筒卡皮缺口、刀的間隙和位置等機構進行調整,并清潔機器。

4)檢查羊旋轉式自動扯皮機氣壓是否滿足生產要求,氣路是否暢通;調整扯皮機的運轉速度與扯皮懸掛輸送機同步。

5)生產前應啟動設備空運轉5-10分鐘,確認為正常工作狀況后方可進入生產作業。

二、作業中注意事項

1)設備在工作中由專人操作,不可隨意調整卷皮滾筒轉速、扯皮速度及控制閥。必須調整時,應切斷電源。

2)設備運行中禁止所有調整和維護工作,如出現故障時,應立即按下緊急制動按鈕,同時停止與設備相關的輸送線,排除故障后方可開機。

3)每次剝皮或扯皮作業結束,確定皮張掉落之后,才可繼續進行操作。

4)作業過程中操作人員應相互配合,做好作業前準備,通知開機時,操作者方可開機。

三、作業后注意事項和整理工作

1)確認與設備相關的輸送線均完成作業后,方可停止工作。

2)扯皮滾筒復位(即處最低位)后,關閉設備電、氣開關。

4、日常維護與保養

1)設備維護時,確定電、氣開關處于關閉狀態。

2)每班產結束,操作者應用清洗劑和溫水仔細清洗設備;將豬剝皮機的震蕩刀間隙處的肉末異物清除后,在震蕩刀上滴食品級潤滑油,空轉,使潤滑    油進入震蕩刀摩擦處。

3)檢查設備緊固件聯接部位、機械傳動機構、軸承座固定處是否松動,及時擰緊和更換。

4)定期對設備各滾動軸承與齒輪進行檢修,及時更換潤滑油。

5)定期檢查氣動機構的運動平穩性,并整體檢修和潤滑;檢測各感應儀器的靈敏度。

6)減速機按其具體運轉情況定期加注潤滑油和換油,定時檢修液壓系統,并更換液壓油。


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